主廚腹笥甚"
"的菜單:
1. 前菜:花團錦簇蛋沙拉、泰式青木瓜沙拉 （青菜）
2. 收汁沒收乾的三杯雞 （山珍）
3. 101道禿頭的珍珠丸子 （拿手菜......讓高一的阿宗打下手）
"的菜單:1. 前菜:花團錦簇蛋沙拉、泰式青木瓜沙拉 （青菜）
2. 收汁沒收乾的三杯雞 （山珍）
3. 101道禿頭的珍珠丸子 （拿手菜......讓高一的阿宗打下手）
目前分類：五菜一湯話家常 (25)
- Aug 07 Thu 2008 18:02
如果明年團圓飯要當主廚的話
- Jul 23 Wed 2008 08:29
[大暑] 夏季草苺派
- Jul 22 Tue 2008 10:30
蛋糕失竊記
Krystal 的生日是上個星期六(19號)，由於只有我、Vanessa 跟 Krystal 三人，
八吋蛋糕剩下的五片就這麼放在廚房餐桌上展示。
隔天 Melody (另一位壽星) 跟她男友Pinky同學帶走兩片，這樣應該還有三片。
再隔一天，也就是昨天21號，我也吃掉一片，就剩下兩片。
八吋蛋糕剩下的五片就這麼放在廚房餐桌上展示。
隔天 Melody (另一位壽星) 跟她男友Pinky同學帶走兩片，這樣應該還有三片。
再隔一天，也就是昨天21號，我也吃掉一片，就剩下兩片。
- Jul 19 Sat 2008 19:07
梅干扣肉(兩盤份)
- Jul 08 Tue 2008 04:21
在英國，學習中華料理
http://blog.xuite.net/jojam/yummy/17956672
這篇給金主媽笑一笑，不過作者已畢業回台多年，文中的美食照片都是google大神抓的，並非像妳女兒拍的都是現場實景喔。
看到他抓的那些美食圖鑑，我現在最想吃的還是那個前福華主廚炒的「京醬肉絲」，最想學做的料理則是「左宗棠雞」與「梅干扣肉」。
這篇給金主媽笑一笑，不過作者已畢業回台多年，文中的美食照片都是google大神抓的，並非像妳女兒拍的都是現場實景喔。
看到他抓的那些美食圖鑑，我現在最想吃的還是那個前福華主廚炒的「京醬肉絲」，最想學做的料理則是「左宗棠雞」與「梅干扣肉」。
- Jul 07 Mon 2008 03:01
咚! 地一聲「丼」
自從大一學會「丼」(どんぶり,Donburi) 這個字之後，我的自我紹介就變得很搞笑：「私は勝丼じゃなくで、勝美です。」(我不是炸豬排飯的勝丼，而是勝美。)
比起身為「他人丼」的勝丼，我更愛「親子丼」。每次吃日式丼飯時，就會想起好久以前跟小猴、筱雯在圖書館唸書準備研究所考試，晚餐不知道要吃什麼的時候，一定不是去吃麥當勞，而是去吃坂本屋。一邊愛喝他的味噌湯，一邊嫌他的丼飯總是太鹹。
記得更久以前，國三暑假時，有時候大家會訂我們家附近有點貴的午餐「牛丼」排餐便當。還記得那時嘟嘟跟我們說：「"丼"的日文發音之所以是ㄉㄨㄥˋ，是因為它是形聲字啦~就像丟一塊石頭到井裡去，發出"咚!"的一聲。」(但中文注音仍是拼做ㄐㄧㄥˇ)
比起身為「他人丼」的勝丼，我更愛「親子丼」。每次吃日式丼飯時，就會想起好久以前跟小猴、筱雯在圖書館唸書準備研究所考試，晚餐不知道要吃什麼的時候，一定不是去吃麥當勞，而是去吃坂本屋。一邊愛喝他的味噌湯，一邊嫌他的丼飯總是太鹹。
記得更久以前，國三暑假時，有時候大家會訂我們家附近有點貴的午餐「牛丼」排餐便當。還記得那時嘟嘟跟我們說：「"丼"的日文發音之所以是ㄉㄨㄥˋ，是因為它是形聲字啦~就像丟一塊石頭到井裡去，發出"咚!"的一聲。」(但中文注音仍是拼做ㄐㄧㄥˇ)
- Jun 29 Sun 2008 00:18
來點有勁的Flat news
上次幫博士辦餞行，大廚做了很好吃的油飯、Krystal做了香料烤全雞with stuffing、Betty做了茄汁焗烤蔬菜貝殼麵、Vanessa烤了外酥內軟入口即化的香蕉蛋糕、Sandy做了咖哩，我做了不太甜有點鹹的黑豆豉尼羅河紅魚。
博士回去後，河洛班克宿舍區的火災警報器又響了兩次；一次是星期二早上六點、另一次是隔天下午四點。
Wendi已經兩個星期沒在房間裡了，Clean Lady 來打掃時很擔心，不過我猜她應該是去劍橋找她男友吧。中印度的姊姊最近生了個女兒，中印度去波士頓幫她姊坐月子，所以我們的爐子這個月還蠻乾淨的。小印度上個月跟家人去梵蒂岡朝聖的時候從階梯上摔下來，不小心撞到頭，據說有輕微的腦震盪，所以她說她現在有輕微的失憶症。大印度的電腦壞掉了之後，常常半夜兩、三點還進出廚房弄宵夜。花兒小姐最近常常請她的韓國朋友來吃飯(不是之前的那兩個，是新認識的)，他弄的韓式泡菜豬肉片湯很好吃。
博士回去後，河洛班克宿舍區的火災警報器又響了兩次；一次是星期二早上六點、另一次是隔天下午四點。
Wendi已經兩個星期沒在房間裡了，Clean Lady 來打掃時很擔心，不過我猜她應該是去劍橋找她男友吧。中印度的姊姊最近生了個女兒，中印度去波士頓幫她姊坐月子，所以我們的爐子這個月還蠻乾淨的。小印度上個月跟家人去梵蒂岡朝聖的時候從階梯上摔下來，不小心撞到頭，據說有輕微的腦震盪，所以她說她現在有輕微的失憶症。大印度的電腦壞掉了之後，常常半夜兩、三點還進出廚房弄宵夜。花兒小姐最近常常請她的韓國朋友來吃飯(不是之前的那兩個，是新認識的)，他弄的韓式泡菜豬肉片湯很好吃。
- Jun 26 Thu 2008 19:08
五分鐘快炒晚餐
我的馬來西亞樓友 Jenny 小姐說，她夏天的伙食費支出平均一星期是10英鎊。
其實會買的肉啊菜啊就那幾樣，不知道為什麼我一個星期的菜錢可以買到30鎊，所以要開始節約支出了。
到了真正寫論文的時候，其實一天都不想花時間煮菜，所以早午餐吃玉米片、晚餐通常炒一盤有肉有菜的就算數了。
昨天是大白菜辣炒豬肉片，今天是沒有魷魚的客家小炒；因為快炒實在很簡單。
其實會買的肉啊菜啊就那幾樣，不知道為什麼我一個星期的菜錢可以買到30鎊，所以要開始節約支出了。
到了真正寫論文的時候，其實一天都不想花時間煮菜，所以早午餐吃玉米片、晚餐通常炒一盤有肉有菜的就算數了。
昨天是大白菜辣炒豬肉片，今天是沒有魷魚的客家小炒；因為快炒實在很簡單。
- Jun 23 Mon 2008 00:54
馬鈴薯燉肉與泰式涼拌
牛腩 400g
馬鈴薯 2個
胡蘿蔔 1根
洋蔥 1個
- Apr 30 Wed 2008 23:25
0430 期初家常聚餐
- Apr 30 Wed 2008 19:56
101道禿頭的珍珠丸子
- Apr 27 Sun 2008 17:27
擺盤很重要
之前都著重配色的重要，結果金主媽抗議說我照的相都油膩膩的不美觀，特來一篇擺盤的，扳回顏面。
星期天的主食是好久沒吃的鮭魚，所以來烤一下、擺個盤意思意思吧!
鮭魚也是我平日不會買的食材之一，一來是兩塊一盒的鮭魚要2~2.5鎊，二來是前一陣子聽說北大西洋的鮭魚中毒。
之前買的彩虹鮭純粹是為了調味噌湯用的。
- Apr 26 Sat 2008 20:20
三椒牛柳
其實我是個很挑食的人。
所謂的「挑食」是指，如果是我自己去買菜，我一定不會買特定的食材回來，譬如像葫蘿蔔、洋蔥、青椒、馬鈴薯、茄子、牛肉、布魯塞爾小包心菜，(這樣聽起來好像我能做的菜也沒幾樣了)。但是如果朋友用上述食材做了特定的料理，我也還是照吃不誤就是了。
要我自己心血來潮做個咖哩飯、青椒牛柳或是魚香茄子的機會不是沒有，只是偶一為之爾。
像是今天。
所謂的「挑食」是指，如果是我自己去買菜，我一定不會買特定的食材回來，譬如像葫蘿蔔、洋蔥、青椒、馬鈴薯、茄子、牛肉、布魯塞爾小包心菜，(這樣聽起來好像我能做的菜也沒幾樣了)。但是如果朋友用上述食材做了特定的料理，我也還是照吃不誤就是了。
要我自己心血來潮做個咖哩飯、青椒牛柳或是魚香茄子的機會不是沒有，只是偶一為之爾。
像是今天。
- Feb 06 Wed 2008 21:35
[年菜] 吃香喝辣紅燒魚
- Feb 03 Sun 2008 21:39
[年菜] 三杯馬鈴薯 & 紅燒鯽魚豆腐
Gap Year~在華威的每一天 (5)
